ทำไมเราจึงไม่ต้องกักตุนอาหาร

ทำไมเราจึงไม่ต้องกักตุนอาหาร
1. ปกติซุปเปอร์มาเก็ตจะเก็บสต๊อกสินค้าอยู่ที่ 20-45 วันสำหรับการซื้อปกติ(สินค้าบางยี่ห้อมากน้อยไม่เท่ากันแต่ทดแทนกันได้) หมดเดี๋ยวก็มาเติมใหม่
2. คลังสินค้ามีเก็บสินค้าไว้อีก 7-20 วัน
3. โรงงานมีเก็บสินค้าไว้อีก 7-30 วัน
4. วัตถุดิบในโรงงานเก็บไว้อีก 3-30 วัน(ถ้าเป็นของสดจะเก็บน้อยกว่านี้)
5. รวมๆแล้ว สินค้ามีเพียงพอโดยไม่ต้องทำอะไร 2- 4 เดือน(แม้ทุกอย่างจะหยุด) แต่ตอนนี้ยังไม่มีอะไรหยุดเลย (ถ้าเป็นของสดจะเก็บน้อยกว่านี้)
6. ร้านค้าในห้างมีสัดส่วนไม่ถึง 50% ของร้านค้าทั้งหมด ยังมีร้านโชห่วย ร้านท้องถิ่นและร้านค้าออนไลน์ อีกมากให้ไปซื้อ
7. ของสดเรามีตลาดสดมีของมาส่งทุกวัน วัตถุดิบใหม่ตลอด
8. อาหารสดเรามีมาก ทั้งหมู ไก่ ไข่ เนื้อ ปลา ผัก ผลไม้ พืช ไม่ขาดแคลน ทดแทนกันได้
9. ปกติคนเรากินอาหารเท่าเดิม อัตราการบริโภคก็ปกติ และถ้าเมื่อวานไม่ได้กิน วันนี้ก็ไม่ได้เพิ่มเป็น 2 เท่า เราดื่มน้ำเท่าเดิม ทานอาหารเท่าเดิม
10. สินค้าที่เราชอบกักตุนกัน คือ น้ำดื่ม อาหารแห้ง ปลากระป๋อง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ของพวกนี้วัตถุดิบเพียบ และกำลังการผลิตเหลือเฝือ เป็นของแห้งไม่เน่าเสีย ซึ่งเราไม่สามารถกักตัวเอง และกินของเหล่านี้ได้ทุกวัน

เราจะมีปัญหาขาดแคลนอาหารเมื่อไหร่
1. วัตถุดิบไม่มี หายไปจากตลาด
2. โรงงานปิด 
3. การขนส่งถูกตัดขาดหรือปิด
4. จุดกระจายสินค้าถูกปิดหรือ ห้ามเข้า
5. ร้านค้าปิด เมืองปิด
จาก 5 ปัจจัยด้านบนเรายังไม่มีความเสี่ยงถึงขั้นกักตุนอาหาร  เพราะ วัตถุดิบ โรงงาน ร้านค้า และเมืองต่างๆ กระจายอยู่ทั่วประเทศ แม้จะปิดประเทศเราก็ใช้วัตถุดิบในประเทศในการผลิตอาหารได้อย่างเพียงพอ ปิดเมืองเราก็มีเมืองอื่นให้อยู่

แล้วเราควรทำอะไร
1. ซื้อสินค้าที่ใช้ประจำมากกว่าเดิมเพียงเล็กน้อย เหตุผลเพื่อลดการเดินทางและลดการอยู่รวมกันในห้างหรือการไปตลาดบ่อยๆ 
2. ยิ่งคนแน่น แย่งกันซื้อ ยิ่งต้องไม่ไป ให้ไปซื้อที่อื่นที่คนน้อย ไม่ใช่ไปแย่งกัน จะติดเชื้อได้ 
3. ควรเก็บเงินไว้ซื้อสินค้าที่จำเป็น มากกว่าซื้อสินค้ามากักตุนเพราะความกลัว
4. ประเมินสถานการณ์เป็นระยะ อย่างมีสติ

ความปลอดภัยเป็นเป้าหมายสูงสุดของวิกฤตในครั้งนี้ หากการแย่งกันซื้อสินค้ามีความเสี่ยงจากการติดเชื้อมากกว่าการอดตาย เราควรหลีกเลี่ยงการเข้าไปในที่ที่แออัด..

ถ้าเป็นไปได้ ร้านค้า ผู้ผลิตสินค้า ขนาดใหญ่ ควรออกมาร่วมกันสร้างความมั่นใจ แถลงถึงความเพียงพอของอาหาร ดีกว่าปล่อยให้เกิดการกักตุน และได้ยอดขายจากความกังวล

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s