ปัญหาสินค้า Over Stock (มีสต๊อกมากเกิน) จากการกักตุน

ตอนนี้นอกจากกิจการส่วนใหญ่จะมียอดขายลดลงแล้ว
ปัญหาที่ตามมาอีกอย่างของหลายกิจการ คือ สินค้า Over Stock หรือ มีสินค้าเกินความต้องการ

ซึ่งเกิดจากการกักตุน และเก็งกำไรในช่วงวิกฤต
แต่ตอนนี้สถานการณ์เริ่มกลับมาเป็นปกติ
สินค้าสามารถหาซื้อได้ เหมือนปกติ
ทำให้ความต้องการของลูกค้าไม่สูงเหมือนเดิม
และบางรายการสินค้ายังมีแนวโน้มลดลง
เนื่องจากลูกค้าเองก็ตุนสินค้า ไว้แล้วในช่วงวิกฤติ
และยังใช้ไม่หมดยังเหลืออีกมาก

ดังนั้นกิจการที่มีสต๊อกอยู่มาก
จะเริ่มมีปัญหา ทุนจม กระแสเงินสด
การจัดเก็บ และดูแลรักษาสต๊อก
ซึ่งสิ่งต่างๆ เหล่านี้เรียกว่า ต้นทุนรวมของการบริหารสต๊อก
โดยปรกติจะมีต้นทุนอยู่ประมาณ 25% ของราคาสินค้าที่จัดเก็บใน 1 ปี

หมายความว่า ถ้าสินค้าคุณมีมูลค่ารวม 1000 บาท
คุณจะมีต้นทุนการจัดเก็บอยู่ประมาณ 250 บาท
ซึ่งถ้าคุณมีกำไรสินค้าที่ 25% ก็จะเท่าทุน
แต่ถ้าสินค้ามีกำไรแค่ 20% แม้จะขาย 1,000 บาท
เราก็จะขาดทุน 5% หรือ 50 บาท

ดังนั้นหากกิจการไหนมีปัญหาเรื่องของสต๊อกสินค้า
ที่ Over หรือ เกินอยู่ตอนนี้
สิ่งที่ต้องทำ คือ List รายการสินค้าออกมา
แล้วเทียบกับยอดขายเฉลี่ยปกติ
ว่าสินค้าสามารถอยู่ได้ กี่วัน

เช่น สินค้า A มีอยู่ 300 ชิ้น ปกติก่อนวิกฤติ ขายได้ 3 ชิ้น/วัน
เท่ากับว่าสินค้า A สามารถอยู่ได้ 100 วัน (Day On Hand)

ถ้า สินค้า B มีอยู่ 300 ชิ้น ปกติขายได้ 1 ชิ้น/วัน
เท่ากับว่าสินค้า B มี DOH 300 วัน

ดังนั้นเราต้องเรียงลำดับสินค้าทั้งหมดในร้านออกมา
แล้วมากำหนดว่าตัวไหนที่มี DOH มาก
ให้รีบนำมา Clear หรือจัดการก่อน
อาจจะทำโปรโมชั่น หาคนซื้อที่ต้องการ

และอีกอย่างที่ต้องทำคือ
ดูนโยบายการสั่งซื้อสินค้า แต่ละตัวใหม่
เพื่อไม่ให้เกิดการสั่งเข้ามาเพิ่ม ในช่วงที่ Clear สินค้า

การที่เรายังคงเก็บสินค้าที่ขายไม่ดีไว้มากเกินไป
ก็จะเป็นต้นทุน ที่จะส่งผลให้กำไรของกิจการลดลง
เราจึงต้องรีบจัดการก่อนครับ

การบริหารสต๊อกสินค้าได้ดี จะมีกำไรมากขึ้น
เพราะจะมีรายได้มากขึ้นจากการตอบสนองความต้องการได้มากขึ้น
และต้นทุนในการจัดการสต๊อกต่ำลง

================

ธวัชชัย บัววัฒน์

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s